Questa insalata fresca con salmone è la ricetta perfetta per l’estate.
Si prepara in 5 minuti ed ha un gusto ricco e fresco. Perfetta per quando si ha poco tempo e si vuole rimanere leggeri, senza rinunciare al gusto di un buon piatto per pranzo.
Insalata fresca con salmone
Questa insalata fresca con salmone è la ricetta perfetta per l’estate.
Si prepara in 5 minuti ed ha un gusto ricco e fresco. Perfetta per quando si ha poco tempo e si vuole rimanere leggeri, senza rinunciare al gusto di un buon piatto per pranzo.
Con soli 5 ingredienti, questa insalata sarà la svolta per questa estate! Oltre alla facilità della sua preparazione, questa ricetta ha un gusto avvolgente e semplice. Un’insalata saziante e veloce è la soluzione perfetta per un pranzo in queste giornate calde. Se si desidera, si può accompagnare il piatto con delle gallette di riso o una fetta di mane integrale.
Ingredienti:
- 50 grammi di salmone affumicato
- 1 carota grande o 2 carote piccole
- insalta misa q.b.
- un cipollotto piccolo
- 30 grammi di ricotta
- semi misti q.b. (opzionale)
- succo di una fetta di limone (opzionale)
Informazioni:
- tempo di preparazione: 5/10 minuti
- utensili utilizzati: una grattugia e un tagliere
Procedimento:
- grattugiate le carote sbucciate e lavate.
- prendete un cipollotto e tagliate le radici ed il ciuffetto, quindi tagliate il tutto a rondelle sottili.
- in un piatto fondo mettete dell’insalata mista ben lavata, le carote grattugiate ed il cipollotto. Aggiungete quindi le fettine di salmone affumicato e la ricotta.
- guarnite il tutto con semi misti ed il succo di una fettina di limone.
Buon appetito!
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