Pastina cremosa al formaggino. Ecco la ricetta per la pastina perfetta: facile, veloce ed economica.
Pastina cremosa al formaggino
Con l’arrivo dell’autunno, le giornate si accorciano e le temperature iniziano a scendere, cresce il desiderio di piatti caldi e confortevoli. Uno dei comfort food per eccellenza è senza dubbio la pastina cremosa al formaggino: semplice, veloce da preparare e dal gusto avvolgente. È una ricetta perfetta per chi cerca qualcosa di leggero ma al tempo stesso appagante, soprattutto quando hai bisogno di una coccola dopo una giornata intensa.
Questo piatto è l’ideale per chi vive lontano da casa, magari impegnato nello studio o nel lavoro, e cerca una soluzione facile ma che ricordi i sapori dell’infanzia. Il formaggino si scioglie nella pastina, creando una crema vellutata e dal sapore delicato che ti farà sentire subito a casa. È perfetta anche per quei momenti in cui hai poco tempo o poche energie, ma non vuoi rinunciare a un piatto caldo e nutriente.
Informazioni:
- Utensili: 1 pentolino piccolo
- Tempo di preparazione: 5-10 minuti (in base al tempo di cottura della pastina scelta)
- Costo medio per porzione: 1,50 euro
Ingredienti:
(per una porzione)
- 80 gr di pastina
- brodo (o acqua + mezzo dado) q.b.
- 2 formaggini (quelli che preferisci)
- 1 cucchiaio di parmigiano
- olio EVO q.b.
Prepararla è semplicissimo:
- Metti a bollire il brodo. Ne serviranno circa 2 dita, giusto da coprire la pastina che andrai ad aggiungere dopo. Se non hai il brodo puoi utilizzare dell’acqua e aggiungere mezzo dado.
- Quando bolle aggiungi la pastina.
- Fai cuocere per il tempo di cottura stabilito sulla confezione. Se vedi che si asciuga troppo allunga con dell’altro brodo.
- Una volta cotta spegni il fuoco. Aggiungi i formaggini e il parmigiano e mescola fino a quando non si saranno sciolti.
- Impiatta aggiungendo un filo di olio a crudo
Buon appetito!
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