American cookies (tipo CrumbleCookies). In questo periodo siamo tutti alla ricerca della ricetta per i biscotti perfetti: croccanti fuori e morbidi dentro. Noi vi proponiamo la nostra versione.
American cookies (tipo CrumbleCookies)
Questi biscotti sono davvero buonissimi! Sono facili da preparare, quindi sicuramente riuscirai a farli anche se non sei un pro in cucina.
Qui trovi il procedimento per i chocolate chips cookies, ma puoi modificare la ricetta a tuo piacimento aggiungendo le iconiche glasse e creme.
Ingredienti per 15 biscotti:
- 250g di farina 00
- un cucchiaino di bicarbonato
- un pizzico di sale
- 180gr di gocce di cioccolato fondente
- 100gr di zucchero di canna
- 60gr di zucchero bianco
- 1 uovo
- 125 gr di burro
Preparazione:
- Fai sciogliere il burro
- Unisci l’uovo e lo zucchero e mescola con le fruste
- Aggiungi il burro e mescola con le fruste
- Aggiungi anche farina, lievito e sale (setacciandoli) e mescola bene
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola
- Fai riposare in frigo per 10 minuti
- Crea delle palline con l’impasto e posizionale su una teglia coperta da carta da forno ben distanziate
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti
Et voilà!
Già che hai il forno acceso potresti provare anche: Banana bread
