Seguici su

Cosa stai cercando?

University BitesUniversity Bites

Tips

Avocado: come sceglierlo e conservarlo

Avocado: come sceglierlo e conservarlo. Ecco una guida su come selezionare l’avocado migliore e conservarlo nella maniera più adeguata.

Avocado: come conservarlo e sceglierlo
Avocado toast

Avocado: come sceglierlo e conservarlo. Acquistare l’avocado perfetto può essere difficile se non sai come fare, e poi…sei in grado di conservarlo nella maniera corretta?

Avocado: come sceglierlo e conservarlo

Vivi da poco da solo per l’università o per lavoro, vai a fare la spesa e compri un avocado. Torni a casa, pronto per prepararti un bel guacamole, lo apri a metà e…sorpresa! È tutto nero! Scommettiamo che ti è capitato almeno una volta…

Tranquillo ti aiutiamo noi 😉

Selezionare l’avocado perfetto è facile…

  1. Sensazione al tatto: l’avocado dovrebbe essere leggermente morbido quando lo si schiaccia delicatamente con le dita, senza però lasciare solchi. Evita quelli troppo duri o troppo molli.
  2. Colore della buccia: l’avocado maturo ha una buccia scura ed uniforme. Evita quelli con macchie scure.
  3. Picciolo: se il picciolo si rimuove facilmente e sotto di esso l’avocado è di un colore verde brillante, è un buon segno che l’avocado sia maturo.
  4. Peso: scegli un avocado che sia pensante per le sue dimensioni, indicando che è pieno di polpa.
  5. Aspetto: cerca avocadi senza graffi, ammaccature o segni di danni.

Come conservarlo?

Tendenzialmente gli avocado vanno conservati fuori dal frigo.

Quelli più verdi potrebbero richiedere qualche giorno per maturare a temperatura ambiente.

Se invece il tuo avocado è molto maturo puoi lasciarlo in frigorifero, per rallentare il processo di maturazione.

E se la ricetta richiede solo mezzo avocado?

Utilizza la metà senza nocciolo e conserva l’altra metà con il nocciolo attaccato, cospargendola con un po’ di limone. Copri con la pellicola a contatto con il frutto e riponi in frigorifero. Questo aiuterà a non farlo annerire!

Con questo articolo ti è venuta voglia di avocado? Puoi provare Cous cous menta e avocado

E tu cosa ne pensi?

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Potrebbe interessarti

Per quando hai un po' più di tempo

Roll zucchine e speck è una ricetta facile da preparare e super gustosa. Perfetta per ogni occasione. Roll zucchine e speck Roll zucchine e...

Tips

Come fare la spesa (in modo intelligente). Ecco una guida per fare la spesa dedicata a chi vive da poco da solo ed è...

Primi

Trofie pomodorini e noci. Il sugo gustosissimo è pronto nel tempo di cottura della pasta. Il gusto dei pomodori abbrustoliti si sposa perfettamente con...

Ricette senza glutine

Feta al cartoccio. Questa ricetta è ottima per quando si ha poco tempo, richiede pochi ingredienti e pochissimi passaggi! Feta al cartoccio Questa ricetta...